
Batman'da Kestane ve Palamut Kebabına Rağbet
Kış yemişlerinden kestane ile palamut, Batman'da seyyar satıcıların tezgahlarında yerini aldı.
KESTANE FİYATI
Kalitesi ve büyüklüğüne göre kilosu 20-30 lira olan çiğ kestanenin pişmiş halinin kilosu 50 lirayı buluyor
. Meşe palamudu ise çiğ olarak kilosu 4 liraya, pişirilmiş haliyle 7 liraya satılıyor. Batman'da hemen hemen
her köşe başında tabla açan seyyar satıcıların kestane ve meşe palamudu satışlarından oldukça memnun oldukları görüldü.
Bu iş ile ailelerinin geçimini sağladıklarını belirten satıcılar, meşe palamudu ve kestaneyi kalitesi ve büyüklüğüne göre sattıklarını söylediler
. Yıllardır seyyar satıcılık yapan Mustafa Kardaş, kestane ve palamudu hem çiğ hem de pişmiş halde sattığını belirtti.
Kardaş, "Kışın vazgeçilmez meyvelerinden olan kestane ve meşe palamudu, tadı gayet güzel ve sağlıklı olan meyvelerimizdendir.
KESTANE KEBAP
Kış aylarının gelmesi ve havaların soğumasıyla beraber vatandaşlarımız tarafından tercih edilmektedir.
Özellikle son dönemlerde kalorifer ve doğalgaz kültürünün yaygınlaşması ile beraber soba kültürü devre dışı kaldı.
Biz burada kestanemizi sobada pişirerek satış yapıyoruz. Müşterilerimizin yönelimi genelde kestaneyedir.
Bölge insanımızım meşe palamuduna ilgisi çok fazladır." dedi. Kestane ve palamudun herkesin sevdiği bir tat olduğunu
anlatan müşterilerden Furkan Karahan, özellikle sobada yapılan kestanenin daha lezzetli olduğunu ve bunu kışın çerez niyetine tükettiklerini söyledi.
Yazarlar
- 01İŞKUR TYP KURA SONUÇLARI AÇIKLANDI
- 02Batman’da düzenlenen “Genç Hatipler Minberde” yarışması
- 03Asırların taşıdığı gelenek: Tandır ekmeği
- 04 Numan Hadi Radyo Yüksel’e Konuk Oldu
- 05YAZARI, OSMAN KAYA “RADYO YÜKSEL”e KONUK OLDU
- 06Batmanlı genç Bursa’da öldürüldü
- 07 TOKİ KONUTLARINDA ANAHTAR TESLİMİ
- 08Murat Çiçek ile röportaj:
- 09Ziver Özdemir ile Röportaj
- 10ADİLE GÜRBÜZ RÖPORTAJI
- 11DÜNYA HASTANESİNDEN BİR İLK DAHA
- 12Ben Değil, Siz Kazanacaksınız
- 13RADYO YÜKSEL YÜKSELEN YILDIZLARI AĞIRLIYOR
- 14Aslan, Meydan Ortaokulu öğrencilerini konuk etti
- 15Feci kazada hayatını kaybedenler gözyaşlarıyla defnedildi
- 01ODUNCU:BU SESSİZLİK KABUL EDİLEMEZ
- 028 YAPI KONTROLLÜ ŞEKİLDE YIKILDI
- 03HASANKEYF’TE GECE IŞIKLARI TARİHLE BULUŞTU
- 04TPAO BULVARININ KALDIRIMLARI YIKANDI
- 05HAVALİMANINDA UYUŞTURUCU OPERASYONU: 1 KİŞİ TUTUKLANDI
- 06BATMAN TIMOKLULAR DERNEĞİ’NDEN FİNAL MAÇI DAVETİ
- 07BELEDİYEDEN ÜCRETSİZ KANSER TARAMASI
- 08VALİLİKTEN ÖĞRENCİLERE MATEMATİK KURSU
- 09HASANKEYF’İN GELECEĞİ İÇİN PROJELER MASAYA YATIRILDI
- 10PETROLSPORLU MİNİKLERDEN 5 MADALYA
- 11BAŞKAN ÇİFTÇİ’DEN BASIN BAYRAMI MESAJI
- 12Fırat: “Basının Susturulması, Bir Ülkenin Geleceğini Karartır”
- 13ÇAMLITEPE MEZRASI MODERN YOLA KAVUŞUYOR
- 14Asma’dan 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı Mesajı
- 15BASIN, DEMOKRASİNİN TEMEL TAŞIDIR
Henüz Yorum yok