300 derece fırın sıcaklığının önünde oruç tutuyorlar
Batmanlı fırıncılar, 300 dereceyi bulan sıcaklığının önünde oruçlarını tutarak Ramazan ayını geçiriyorlar.
Bu yıl Ramazan önceki senelerin Ramazanlara göre serin bile olsa Batman'da fırıncılar, ekmek pişirdikleri ve 300 dereceyi bulan fırınların sıcağından olumsuz etkilendiklerini ancak buna rağmen oruçlarını tutmaya devam ettiklerini söyledi.
Ramazan öncesi 300 derece sıcaklık önünde çalışan fırıncılar, günde yaklaşık 5 litre su tükettiklerini ve çok zorlandıklarını ama Ramazan'da ise akşama kadar su içmeden durabildiklerini dile getirdiler.
Yıllardır fırında çalışarak geçimini sağladığını vurgulayan Halit Güneş, “Tüpraş Ekmek Fırınında çalışıyorum. Bu yıl orucumuz diğer senelere göre daha serin ve güzeldir. Oruç tutmayan herkesin oruçlarını tutmalarını istiyoruz. Bu yıl dışarısı serindir ama 300 derece sıcaklığındaki fırın önünde çalışıyoruz.
Fırın önünde oruç tutmak zordur ama Elhamdulillah orucumuzu tutup işimizi devam ediyoruz. Ramazan öncesi sabahtan akşama kadar çalışıyorduk şimdi ise saat 15.00’den iftara kadar çalışıyoruz.
Çok şükür güzel geçiyor. Her gün saat 15.00’de ekmek çıkarıyoruz. Ayrıca fırında tava, lamacun ve pide de yapıyoruz. Ramazan öncesi günde en az 5 litre su içiyordum şimdi ise Ramazan nedeniyle susuz idare ediyoruz.” dedi. Fırın içindeki aşırı sıcağa aldırış etmeden işlerini yaptıklarını dile getiren Fuat Doğan ise “Ramazan her yıl bir sonraki yıla göre daha rahattır.
Havalar serinlenmeye başlıyor. Bir önceki Ramazan zordu bu sene biraz daha rahattır. Fırın işi gerçekten zordur Ramazan ayında biraz daha zorlaşıyor. Gerçekten bu ortamda oruç tutmak her babayiğidin harcı değildir. Ramazan dolayısıyla gün içinde fazla çalışmıyoruz.
Normal günlerde sabah saat 07.00’da başlıyoruz akşam 20.00’a kadar Ramazan ayında saat 14.00 gibi başlıyoruz akşam saat 19.30’a kadar. 4-5 saatlik bir zaman diliminde çalışıyoruz. Çalıştığımızda da Allah-u Teâlâ sabır veriyor. Gerçekten Allah’ın (celle celaluhu) yardımını kendi gözlerimizle görüyoruz.
Dışarısının sıcaklığı ne kadardır tam bilmiyorum ama fırının içi onun iki katıdır. Ocağın sıcaklığı 350 derece bazen 400 derece sıcaklığa çıkıyor. Tabi ocak sıcaklığı fırının içinde yansıyor.” ifadelerini kullandı.
Yazarlar
- 01Asırların taşıdığı gelenek: Tandır ekmeği
- 02Batman’da düzenlenen “Genç Hatipler Minberde” yarışması
- 03 TOKİ KONUTLARINDA ANAHTAR TESLİMİ
- 04DÜNYA HASTANESİNDEN BİR İLK DAHA
- 05Murat Çiçek ile röportaj:
- 06Ziver Özdemir ile Röportaj
- 07 Numan Hadi Radyo Yüksel’e Konuk Oldu
- 08ADİLE GÜRBÜZ RÖPORTAJI
- 09Batmanlı genç Bursa’da öldürüldü
- 10Ben Değil, Siz Kazanacaksınız
- 11Aslan, Meydan Ortaokulu öğrencilerini konuk etti
- 12RADYO YÜKSEL YÜKSELEN YILDIZLARI AĞIRLIYOR
- 13YAZARI, OSMAN KAYA “RADYO YÜKSEL”e KONUK OLDU
- 14Batman Newroz’u 18 Mart’ta
- 15Feci kazada hayatını kaybedenler gözyaşlarıyla defnedildi
- 01EŞBAŞKAN FERAH SOLMAZ OLDU
- 02BİLİŞİM FESTİVALİ HEYECANI
- 03 23 DOKTOR ATANIYOR
- 04SU BORCUNA FAİZ AFFI
- 05Bölge Finali Batman’da yapıldı
- 06YÜZME ANTRENÖRÜ MAHSUM ÖZDEMİR’İN HEDEFİ BÜYÜK !
- 07BİLİŞİM FESTİVALİ START ALDI
- 08HALUK LEVENT KONSERİ PAZAR GÜNÜ
- 09Suna Dumankaya Güzellik Merkezi Açılıyor
- 10Öğrenciyi Heimlich manevrasıyla kurtardı
- 11TÜRKİYE ŞAMPİYONASI’NDA BATMAN’I TEMSİL EDECEK !
- 12İHH'DAN
- 131MAYIS COŞKUYLA KUTLANDI
- 14GÖNÜL ELÇİLERİ PROJELERİ DEĞERLENDİRİLDİ
- 15LEZZETİN ADRESİ ÇORBACI HALİM EFENDİ
Henüz Yorum yok